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本文目录

  1. 王刚美食炸藕合做法
  2. 蒸藕盒扣碗的图解家常做法
  3. 炸藕盒子的素馅怎样调

王刚美食炸藕合做法

材料

藕1节,瘦肉馅2两 ,藕盒藕盒鸡蛋1个,家常家常面粉1茶勺,做法做法酱油1茶勺 ,大全大全盐1茶勺,图解料酒1/2汤勺,藕盒藕盒食用油适量

做法

1、家常家常藕洗净切片 。做法做法

2、大全大全肉馅加入料酒、图解酱油和半勺盐调匀,逐个塞入藕片的洞内 。

3 、鸡蛋和面粉加半勺盐调成蛋面糊。

4、藕片挂糊入油锅煎炸至两面金黄,肉馅熟透即可 。

蒸藕盒扣碗的家常做法

一 、原料

主料藕450克 ,瘦肉350克

辅料鸡蛋一个 ,姜适量,葱适量

配料米醋适量,盐适量,鸡精适量 ,生抽适量,素油适量,生粉适量

二 、蒸藕盒扣碗的做法步骤

1.准备好材料 。

2.把藕切好  ,切藕夹时 ,两边要匀。一刀切到边缘,二刀切断,就成一个藕夹了 。把肉剁好,加入鸡蛋生姜 、葱末,调料,拌匀.

3.取平底碗一只 ,加点油在里面 ,转匀 。

4.把肉夹在藕盒里  。

5.刚好装一碗  ,上面装平 。

6.用保鲜膜封好 。

7.水开上锅蒸藕盒  。

8.蒸约30分钟左右,蒸得越透越好吃 ,软绵爽口   。

9.倒扣在碟子里 。把碟子盖在碗的上面,倒过来就可以了 。

炸藕盒子的素馅怎样调

主料 :藕500g  、

辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱适量、生抽适量、胡椒粉适量  、白糖少量、料酒少量 、泡打粉少量、白面3茶勺、鸡蛋1个、香油少许

炸藕合的做法  :

1:制作面浆 :取3勺白面和一小勺泡打粉,混合。

2 :放入一个鸡蛋。放入少量的水,顺着一个方向搅拌。

3 :大概成这样的粘稠度,就可以了 。如果稀了,就再添点面粉 。

4  :放入少许的香油 。

5:少许的盐。搅拌均匀后,放置1小时左右 。

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